Basil smash

Romeo’s Gin, Citron pressé, Sirop simple et Basilic

Paper Plane

Bourbon, Amaro Nonino, Aperol et Citron pressé

moscow mule

Vodka, Jus de lime, Bière au gingembre
Pour tous

Les goûts

Les goûts

Le Minotaure, c’est aussi 21 lignes de bières, dont plusieurs
microbrasseries, une carte de cocktails mixant classiques et
créations maison.

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En fût
BRASSEURS RJ

TREMBLAY, BLONDE LAGER, 4,9 %

7$

BRASSERIE MCAUSLAN

ST-AMBROISE IPA, INDIA PALE ALE, 6,2 %

8$
GRIFFON
EXTRA BLONDE, 5 %
7.50$
GRIFFON

ROUSSE, 4,5 %

7.50$
BRASSEURS RJ
CHEVAL BLANC, BLANCHE DE TYPE BELGE, 5 %
8$
PETIT & FILS

CIDRE BRUT, CIDRE SEC, 6,5 %

8.75$
BEAU’S

LUG TREAD, BLONDE LAGER, 5,2 %

9.75$

BORÉALE
IPA DU NORD-EST, NEW ENGLAND IPA, 6 %
9.75$
BORÉALE

SAISON DES PLAGES, SAISON DE TYPE BELGE, 4,9 %

8.75$
BRASSERIE MCAUSLAN
ST-AMBROISE NOIRE, NOIRE À L’AVOINE, 5 %
8.50$
BRASSERIE MCAUSLAN
ST-AMBROISE CREAM ALE, CREAM ALE, 5 %
8.50$
GROLSCH
PILSNER, BLONDE PILSNER, 5 %
9$
MOOSEHEAD

CRACKED CANOE, BLONDE LAGER LÉGÈRE, 3,5 %

8.50$

BRASSERIE DU BAS-CANADA

BIÈRE DU MOMENT
À LA DÉRIVE
BIÈRE DU MOMENT
5E BARON
BIÈRE DU MOMENT
En bouteille
BRASSEURS RJ

TREMBLAY, BLONDE LAGER, 4,9 %

6$
GROLSCH
PILSNER, BLONDE PILSNER, 5 %
9$
GLUTENBERG

BLONDE, BLONDE SANS GLUTEN, 4,5 %

6.75$
GLUTENBERG
IPA, IPA SANS GLUTEN, 6 %
6.75$

Sans alcool

SOBER CARPENTER – 473ML

IPA, WEST COAST IPA, 0 %

7.75$

SOBER CARPENTER – 473ML

BLONDE, ALE, 0 %

7.75$

SOBER CARPENTER – 473ML

Blanche, Style belge, 0 %

8.25$
BITBURGER
DRIVE, PILSNER, 0 %
CLUB KOMBUCHA
BAIES, TISANE AUX BLEUETS, MYRTILLE, CANNEBERGE, CITRONNELLE
6.75$
CÉSAR VIRGIN
CLAMATO, ÉPICES, WORCESTERSHIRE, SRIRACHA, JUS DE CORNICHONS, JUS DE CITRON
4.25$

Nous avons toujours une grande sélection de microbrasseries en fût et canette. Demandez à notre équipe pour les bières invitées et locales du moment.

Menu vins

VIN ROUGE
LONGSHOT

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE, CABERNET SAUVIGNON, 13,5 %


8$
37$

RENÉ BOUVIER

FRANCE – BOURGOGNE, PINOT NOIR, 12,5 %

59$
CHÂTEAU MONTAIGUILLON

FRANCE – MONTAGNE ST-ÉMILION, BORDEAUX, 13,5 %

59$
BULLES
ZONIN

ITALIE – VÉNÉTIE, PROSECCO, 11 %


9.75$
37$

VIN BLANC
FAT BASTARD

FRANCE – LANGUEDOC ROUSSILLON, CHARDONNAY, 13 %


7.50$
33$

PYRÈNE

FRANCE – CÔTES DE GASCOGNE, SAUVIGNON BLANC, 12 %


7$
30$

LÉON BEYER
FRANCE – ALSACE, RIESLING, 12 %
45$

Menu cocktails

BASIL SMASH

ROMEO’S GIN, CITRON PRESSÉ, SIROP SIMPLE ET BASILIC
13$
boulevardier
BOURBON, CAMPARI, VERMOUTH DOUX
WILD TURKEY 11$
MAKER’S MARK 13$
CAÏPIRINHA
CACHAÇA, LIMES, SUCRE
9$
CÉSAR MINO
VODKA, CLAMATO, ÉPICES, WORCESTERSHIRE, SRIRACHA, JUS DE CORNICHONS, ANGOSTURA JUS DE CITRON
9.75$
CLOVER CLUB
GIN BOMBAY, VERMOUTH SEC, CITRON PRESSÉ, SIROP DE FRAMBOISE, BLANC D’OEUF
13.25$
CONBOMBRE 75
ROMEO’S GIN, JUS DE LIME, SIROP SIMPLE, MORCEAUX DE CONCOMBRE, PROSECCO
14$
CORPSE REVIVER #2
GIN BOMBAY, LILLET BLANC, LIQUEUR D’ORANGE, CHARTREUSE VERTE, CITRON PRESSÉ
13$
L’ÎLE DE HULL ICE-T
VODKA, GIN, SORTILÈGE, LIQUEUR D’ORANGE, TEQUILA, CITRON PRESSÉ, COCA-COLA, BIÈRE DE GINGEMBRE
11$
MANHATTAN
CANADIAN CLUB 100% RYE, VERMOUTH DOUX, ANGOSTURA
13.50$
MOSCOW MULE
VODKA, JUS DE LIME, BIÈRE DE GINGEMBRE
9$
QUÉBEC MULE
GIN UNGAVA, SORTILÈGE, JUS DE LIME, BIÈRE DE GINGEMBRE
9.75$
DARK & STORMY
RHUM BRUN, JUS DE LIME, BIÈRE DE GINGEMBRE
9.75$
NEGRONI
GIN, CAMPARI, VERMOUTH DOUX

BOMBAY 11$
UNGAVA 12$
ROMEO’S GIN 13$

NEGRONI SBAGLIATO
CAMPARI, VERMOUTH DOUX, PROSECCO
12$
NEGRONI BLANC
ROMEO’S GIN, LILLET BLANC, APEROL
12$
NEGRONI BRUNCH
BOMBAY, CAMPARI, VERMOUTH DOUX, JUS D’ORANGE
12$
OLD FASHIONED
WHISKY, SUCRE CUBIQUE, ANGOSTURA, ANGOSTURA À L’ORANGE

WILD TURKEY 10.50$
MAKER’S MARK 12.50$
BOWMORE 12.50$

PALOMA
TEQUILA, JUS DE PAMPLEMOUSSE, SODA
10$
PAPER PLANE
BOURBON, AMARO NONINO, APEROL, CITRON PRESSÉ
12$
SOUR
AMARETTO
AMARETTO, JUS DE CITRON, SIROP SIMPLE
9.50$
ANGOSTURA
ANGOSTURA, JUS DE CITRON, SIROP SIMPLE
16$
ABRICOT BRANDY
ABRICOT BRANDY, JUS DE CITRON, SIROP SIMPLE
9$
BOURBON
WILD TURKEY, JUS DE CITRON, SIROP SIMPLE
9$
CHARTREUSE
CHARTREUSE, VODKA, JUS DE CITRON, SIROP SIMPLE
16$
PISCO
PISCO, JUS DE CITRON, SIROP SIMPLE
10$
WHISKY
WHISKY, JUS DE CITRON, SIROP SIMPLE
9$
SPRITZ
APEROL, PROSECCO, SODA
9.25$
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